揭示大师级厨师的烹饪技巧和经验:从调味到烤制,探索成功的秘诀
2024-01-03 21:11:12 2
1、提升菜品,细分再细分;提升人品,检讨再检讨。
2、身不离案板,手不离面杆。
3、要在厨房混,最好是光棍!
4、人类中最有创造性的,当推厨师。
5、生活,就像一盘菜,作为厨师,只有被品尝的份,没有挑剔的份。
6、钻研理论,勤于实践,谦虚谨慎,精益求精。
7、多做一点点,细心一点点,努力一点点,事业成功新起点。
8、每天告诉自己一次,我真的很不错。
9、不以善小而不为,不以恶小而为知,技不精可教也,人不为不可教也!
10、厨艺就是我们的立身之本。
11、厨师的手艺都不是在他们自己的厨房里学成的。
12、发光并非太阳的专利,你也可以发光。
13、多一份赏识,就多一份成功的希望。
14、抱最大的希望,为最大的努力,做最坏的打算。
15、厨师一多,反而做不出好的饭菜。
16、既然选择了烹饪行业,就必须热爱烹饪事业。
17、堂堂正正做人,认认真真做事。
18、以人为本,是一切教育的出发点。
19、当你的希望一个个落空,你也要坚定,要沉着!
20、提升菜品,细分再细分。
21、食客的满意是我们永远的追求。
22、对师傅尊师重道、对徒弟持教传艺、对厨艺精益求精、对自己严以律己。
23、没有做不好的菜,只有没有做好的菜。
24、任何的限制,都是从自己的内心开始的。
25、厨师是创造文明的无名英雄。
26、学会做人,学会生活,学会创造,快乐成长!
27、菜品即人品,好菜品出自好人品。
28、不能舔自己手指的厨师就不是好厨师。
29、厨师的手艺不全是厨房里学成的。
30、厨师最重要的素质就是准时,这同样也是对客人的要求。
31、昨晚多几分钟的准备,今天少几小时的麻烦。
32、行动是治愈恐惧的良药,而犹豫、拖延将不断滋养恐惧。
33、为人要正直,做事重责任。
34、别闲着,自己找事做,机会在于把握,成功在于努力!
35、爱心献给孩子,诚心送给家长,信心留给自己。
36、一切为了孩子,为了孩子的一切!
37、宁可一招精,不可万招会。脚踏实地、坚持不懈的追求细节的完美。
38、一切尽力就好,活得开心就好。
39、只有传统,没有正宗,物无定味,烹无定法,适口者珍,就是川菜创新之真理。
40、入厨先洗手,上灶莫多言。
41、彩虹风雨后,成功细节中。
42、水至清则无鱼,人至察则无徒。
43、平时吃点肉,老板心难受!
44、拿手术刀讲究精细,而拿菜刀则需要创意!
45、厨德为先,厨技为本。
46、采人之长,补己之短,学无止境,永不停步。
47、我要做一名厨师表演艺术家。
48、生活决定阅历,阅历改变思想,思想造就人生。
49、不求闻达,但得心安。
50、厨师的技艺全在刀上。
51、既然选则了烹饪事业,就必须热爱烹饪。