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揭示大师级厨师的烹饪技巧和经验:从调味到烤制,探索成功的秘诀

2024-01-03 21:11:12 2

1、提升菜品,细分再细分;提升人品,检讨再检讨。

2、身不离案板,手不离面杆。

3、要在厨房混,最好是光棍!

4、人类中最有创造性的,当推厨师。

5、生活,就像一盘菜,作为厨师,只有被品尝的份,没有挑剔的份。

6、钻研理论,勤于实践,谦虚谨慎,精益求精。

7、多做一点点,细心一点点,努力一点点,事业成功新起点。

8、每天告诉自己一次,我真的很不错。

9、不以善小而不为,不以恶小而为知,技不精可教也,人不为不可教也!

10、厨艺就是我们的立身之本。

11、厨师的手艺都不是在他们自己的厨房里学成的。

12、发光并非太阳的专利,你也可以发光。

13、多一份赏识,就多一份成功的希望。

14、抱最大的希望,为最大的努力,做最坏的打算。

15、厨师一多,反而做不出好的饭菜。

16、既然选择了烹饪行业,就必须热爱烹饪事业。

17、堂堂正正做人,认认真真做事。

18、以人为本,是一切教育的出发点。

19、当你的希望一个个落空,你也要坚定,要沉着!

20、提升菜品,细分再细分。

21、食客的满意是我们永远的追求。

22、对师傅尊师重道、对徒弟持教传艺、对厨艺精益求精、对自己严以律己。

23、没有做不好的菜,只有没有做好的菜。

24、任何的限制,都是从自己的内心开始的。

25、厨师是创造文明的无名英雄。

26、学会做人,学会生活,学会创造,快乐成长!

27、菜品即人品,好菜品出自好人品。

28、不能舔自己手指的厨师就不是好厨师。

29、厨师的手艺不全是厨房里学成的。

30、厨师最重要的素质就是准时,这同样也是对客人的要求。

31、昨晚多几分钟的准备,今天少几小时的麻烦。

32、行动是治愈恐惧的良药,而犹豫、拖延将不断滋养恐惧。

33、为人要正直,做事重责任。

34、别闲着,自己找事做,机会在于把握,成功在于努力!

35、爱心献给孩子,诚心送给家长,信心留给自己。

36、一切为了孩子,为了孩子的一切!

37、宁可一招精,不可万招会。脚踏实地、坚持不懈的追求细节的完美。

38、一切尽力就好,活得开心就好。

39、只有传统,没有正宗,物无定味,烹无定法,适口者珍,就是川菜创新之真理。

40、入厨先洗手,上灶莫多言。

41、彩虹风雨后,成功细节中。

42、水至清则无鱼,人至察则无徒。

43、平时吃点肉,老板心难受!

44、拿手术刀讲究精细,而拿菜刀则需要创意!

45、厨德为先,厨技为本。

46、采人之长,补己之短,学无止境,永不停步。

47、我要做一名厨师表演艺术家。

48、生活决定阅历,阅历改变思想,思想造就人生。

49、不求闻达,但得心安。

50、厨师的技艺全在刀上。

51、既然选则了烹饪事业,就必须热爱烹饪。

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